（速新闻记者 丁国灿）啤酒+龙虾，无疑是夏天的标配，而对很多老宿迁人来说，有一款啤酒，光听名字就能把记忆拉回40年前，那就是曾点亮无数夏夜的凤凰泉啤酒。如今，它以全新面貌回归市场。
上个世纪八九十年代，凤凰泉啤酒曾在宿迁风靡一时。后来由于各种原因停产退市，承载着老宿迁情怀的啤酒就这样消失在人们的生活中。
8月2日，记者在青岛啤酒（宿迁）有限公司凤凰泉啤酒生产车间看到，全自动化生产线正在快速运转，第二批凤凰泉啤酒陆续下线。据了解，一瓶凤凰泉啤酒从原料到成品需要28天，要经过麦芽粉碎、糖化、糊化，麦汁过滤、煮沸、冷却、发酵，清酒过滤、杀菌，成品封箱打包等大大小小100多道工序。7月26日首批生产的1万箱凤凰泉啤酒早已售罄。
“新款凤凰泉啤酒相比以前品质上有很大提升，我们都是选用青岛啤酒最好的原料。目前，凤凰泉啤酒月产5万箱。”青岛啤酒（宿迁）有限公司工程部部长徐其明告诉记者。
展开剩余48%新上市的凤凰泉啤酒精选全球优质大麦和优质酒花，传承百年酵母，依循传统生产工艺精酿而成，麦香浓郁、风味纯正、顺滑爽口。在包装设计上既保留了经典元素，也进行了时尚的升级。底纹融入“楚汉文化”和“项王故里”两个代表宿迁的核心文化符号，青铜纹样万字符及麦穗融入其中，既彰显了宿迁地域符号，又体现了品牌属性，标牌主形象提取盾牌外形融入城墙、凤凰泉logo和凤凰纹样，整体复古怀旧，构建深度的地域情感联结。
此次凤凰泉啤酒的新装上市，不仅仅是一款啤酒的回归，更是“文体旅商”深度融合的又一次精彩实践。
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